SUSHIMAN H/F
Entreprise
Restaurant spécialisé en cuisine japonaise situé à Porto-Vecchio recherche pour la saison estivale 2026.
Profil recherché :
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Minimum 5 ans d’expérience en tant que sushiman
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Bonne maîtrise des techniques de découpe et de préparation
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Rapidité, rigueur et sens de l’organisation
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Esprit d’équipe
Conditions :
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Poste logé en appartement en colocation avec chambre individuelle
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Environnement de travail dynamique dans une station balnéaire très fréquentée
Poste
un Sushiman expérimenté H/F
L’établissement dispose d’environ 50 places assises et développe également une activité soutenue de vente à emporter et de livraison.
Vos missions :
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Réalisation de sushis priniplement
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Découpe et préparation des poissons
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Maîtrise du débit et du rythme de production
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Organisation et gestion du poste sushi
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Respect des normes d’hygiène et de qualité
Organisation de l’équipe :
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Midi : 2 sushimen
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Soir : 3 à 4 personnes
Profil
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Minimum 5 ans d’expérience en tant que sushiman
-
Bonne maîtrise des techniques de découpe et de préparation
-
Rapidité, rigueur et sens de l’organisation
-
Esprit d’équipe
Conditions :
SAISON
- Du 1er mai au 30 septembre 2026
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Poste logé en appartement en colocation avec chambre individuelle
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Environnement de travail dynamique dans une station balnéaire très fréquentée
- Salaire 2500 € net