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Second de cuisine-Saison-Sierrera-20-

Entreprise

Hôtel 3* restaurant proposant une cuisine traditionnelle à base de produits frais , recherche

Poste

 Cuisinier H/F.

Vous travaillez à 3  en cuisine. En période de hors saison vous accueillez des groupes avec des menus préétablis, le midi carte simplifiée et le  soir carte traditionnelle et menu demi-pension (foie gras maison, filet de bœuf Rossini, saumon fumé, magret,…). Vous avez une parfaite maîtrise du poste chaud et des cuissons viandes et poissons. Vous êtes capable de remplacer le chef pendant ses congés. Respect HACCP.
Le petit plus situé à 300 m de la plage

Profil

Saison du 1 mai 2018 à début octobre 2018

Serriera Golf de Porto Corse
 
1700 à 1850 € net nourri logé blanchi selon votre expérience
 
en coupures, 1 jour de congés/semaine
 
Poste nourri logé en chambre seul

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