Responsable de salle H/F
Entreprise
Situé en bord de mer dans un cadre naturel exceptionnel, notre restaurant vous accueille dans une ambiance chaleureuse et authentique. Nous proposons une cuisine locale mettant à l’honneur les produits de saison et les producteurs régionaux bio. Notre établissement peut accueillir de 40 à 100 couverts selon l’activité saisonnière, avec une carte courte et un plat du jour le midi. Pour encadre notre équipe de salle, nous recherchons un
Poste
Responsable de Salle (H/F)
Vous serez garant(e) de la qualité du service et de l’expérience client.
Vos principales missions seront :
Assurer la gestion du service petit-déjeuner et/ou restaurant
Coordonner et superviser une équipe de 3 personnes en salle (renforcée par des runners en juillet-août)
Veiller à l’excellence du service et à la satisfaction des clients
Gérer les réservations et l’organisation des services
Participer à la formation et au développement de l’équipe
Travailler en étroite collaboration avec la direction et l’équipe cuisine
Profil
Expérience significative dans un poste similaire
Excellent sens du service et de l’accueil
Capacité à manager une équipe
Bon niveau d’anglais exigé, allemand serait un plus
Dynamisme, rigueur et capacité d’adaptation
Bonne présentation et aisance relationnelle
Permis B et véhicule souhaitable
Saison du 20/05 au 30/09/2025
- Rémunération : 2200€ net
- Hébergement individuel en bungalow équipé (cuisine et salle de bain)+ terrasse
- Nourri sur le temps de travail
- Contrat 42h/semaine avec 1 jour de congé
- Cadre de travail exceptionnel en bord de mer