Responsable de production H/F (57)
Entreprise
CARREDOR cabinet de recrutement spécialiste des métiers du Retail. Depuis plus de 12 ans, nous intervenons sur la France entière pour des profils de managers opérationnels
Nous recherchons pour notre client un RESPONSABLE DE PRODUCTION en BOULANGERIE – F/H à Thionville (57)
Poste
Entre Relais du responsable de magasin, lien entre les équipes de production et le contrôle hygiène -qualité , vous aurez toujours un challenge à relever
MISSIONS
- S’assurer du suivi de la feuille de production et de la mise en vente des produits fabriqués
- Respecter les ratios et améliorer la productivité.
- Respecter des règles d’hygiène et de qualité (chaine de froide, nettoyage labo et magasin , port des tenues de travail etc..)
- Respecter les modes opératoires liées à l’utilisation des équipements
- Garantir la traçabilité des matières premières, contrôler des marchandises
- Assurer le bonne rotation des stocks ( DLC)
- Assurer le management des équipes – participer au recrutement et à la formation des collaborateurs
- Faire remonter au N+1 les anomalies ou dysfonctionnement des équipements
Liste non exhaustive
Profil
PARLONS DE VOUS :
Vous avez au minimum 2 à 3 ans d’expérience en boulangerie, Vous avez un bon relationnel , leadership et management seront vos atouts pour ce poste.
Vous êtes une personne de terrain, Sensibilité commerciale et service client.
Vous souhaitez intégrez une entreprise dynamique en pleine croissance, rejoignez l’équipe ! Envoyer votre CV ou profil linkedin à jour à Christelle consultante en recrutement .