RESPONSABLE DE BOULANGERIE H/F CREIL SAINT MAXIMIN

CDI -

Entreprise

CCLD RECRUTEMENT, Cabinet de recrutement spécialiste des [Fonctions Commerciales] et de la [Distribution], recherche pour son client Boulangerie Ange, grand acteur de la boulangerie artisanale et qui tourne autour de 3 valeurs clés:
                                                               QUALITÉ, RESPECT, PLAISIR

                                                               Un responsable de boulangerie H/F
                                                                poste basé à Creil Saint-Maximin (60)

Poste

Vous êtes Gourmand et amoureux du bon pain, et vous savez le transmettre a votre équipe.
Vous souhaitez participer au développement d’un point de vente en tant que responsable. Vous faites le lien entre les équipes vente et de production. Vous vous impliquez dans l’atteinte des objectifs de chiffre d’affaires fixés et des différents ratios de gestion.

Vos missions seront les suivantes :

 Management :

– Assurer la bonne entente entre les différents salariés, dissiper les tensions et créer un climat favorable au travail
– Communiquer efficacement les informations générales.
– Connaitre les missions de chaque poste et les faire appliquer.

 Vente :

– Appliquer et faire appliquer la politique commerciale mise en place
– Animer l’équipe de vente, s’assurer de la bonne décision et harmonie sociale
– Appliquer et faire appliquer les techniques de vente
– Assurer la formation des nouveaux arrivés

Production :
– Garantir le respect du suivi des feuilles de production et analyser les écarts entre les produits vendus et fabriqués
– S’assurer de la mise en vente des produits fabriqués
– Garantir la rotation des produits de vente

Administratif :

– Gestion globale de toute la partie administrative..
– Gérer les plannings.
– Faire appliquer les procédures de caisse (contrôle des erreurs, préparation des remises en banque).

 

 

Profil

Vous êtes un(e) manager confirmé(e) charismatique et facilitant et vous avez une connaissance de l’univers alimentaire et/ou de la restauration.Vous êtes un(e) technicien(ne) reconnu des métiers de la boulangerie, passionné(e) par votre travail et les produits de qualité.Vous avez du potentiel et souhaitez rejoindre une entreprise qui saura accompagner votre investissement. Vous avez une forte capacité de Leadership, vous êtes un manager de terrain.

Alors rencontrons-nous !

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