Pizzaiolo Polyvalent H/F

Missions :

• Préparation et cuisson des pizzas (80 à 100 pizzas/jour sur place ou à emporter pendant la saison)

• Pain pour le restaurant

• Découpe de jambon entier

• Utilisation du système I Pack Pro (traçabilité, étiquetage, relevés de températures, enregistrement des nettoyages)

• Mise en place de 2 salades et 4 desserts

• Entretien quotidien de la cuisine

• Grand nettoyage hebdomadaire

• Plonge, gestion des poubelles, cartons, vides, emballages

• Suivi du coefficient cuisine mensuel

Conditions d’ouverture :

• Avril / Mai / Octobre : 2 jours de fermeture

  • Heures de service : 12h00 – 14h00 et 19h00 – 21h00

• Juin – Septembre : 1 jour de fermeture

  • Heures de service : 12h00 – 14h30 et 19h00 – 21h30

• Juillet – Août : Pas de fermeture

  • Heures de service : 11h45 – 15h00 et 18h00 – 22h00

  • Samedi midi, dimanche midi, jours fériés

  • Vendredi soir, veille jours fériés et samedi soir