Demand & Supply Planning Manager (H/F)
Entreprise
« Soyez vous même, les autres sont déja pris. »
Depuis plus de 20 ans, PERSUADERS RH, s’est construit sur une expertise forte dans le recrutement de profils complexes et a développé une vraie légitimité dans l’accompagnement des dirigeants et membres de COMEX, coaching, management de transition et conseil RH. Nous revendiquons notre différence en travaillant au-delà des compétences… sur l’aptitude et la personnalité des profils que nous accompagnons.
Nous sommes intimement convaincus que les qualités humaines sont les piliers de votre succès!
Demand & Supply Planning Manager (H/F)
Région Parisienne | CDI | Périmètre national
Poste
Rattaché(e) à la Direction Supply Chain France, vous êtes garant(e) de l’équilibre optimal entre la demande marché et les capacités d’approvisionnement.
Vous pilotez l’intégralité du cycle de planification, de la prévision des ventes à la gestion des approvisionnements, avec un double objectif :
- Maximiser la disponibilité produit
- Maîtriser les niveaux de stock et le BFR
Ce poste stratégique exige une double expertise Demand & Supply Planning, ainsi qu’une forte capacité d’analyse dans un environnement dynamique en relation avec la Grande Distribution.
Vos responsabilités principales sont :
Prévision des ventes (Demand Planning) – Piloter une prévision fiable et business-driven
- Construire et fiabiliser la prévision mensuelle des ventes (SKU, familles, clients)
- Exploiter les historiques, données marchés, plans promotionnels et lancements produits
- Élaborer des scénarios (Baseline, promotions, innovations)
- Garantir la qualité et la cohérence des données dans l’outil groupe
- Analyser les écarts (forecast accuracy, biais) et piloter les plans d’amélioration
- Animer un mini processus S&OP mensuel transverse (Ventes, Supply, Finance)
- Apporter une lecture business des tendances et des risques
Planification des approvisionnements (Supply Planning) – Sécuriser l’approvisionnement et optimiser les stocks.
- Déterminer les besoins d’approvisionnement via l’outil de planification
- Créer et suivre les commandes en intégrant MOQ, délais fournisseurs et contraintes logistiques & financières
- Anticiper les risques de rupture, surstock et obsolescence, mettre en place les plans d’action correctifs et alerter les services concernés.
- Piloter les lancements et arrêts produits
- Collaborer étroitement avec l’entrepôt et les équipes logistiques pour garantir la disponibilité et optimiser les flux
- Communiquer une vision claire des risques et arbitrages nécessaires
- Cette liste de missions est non exhaustive et susceptible d’évoluer en fonction des besoins de l’entreprise, des priorités stratégique.
Compétences clés :
- Maîtrise avancée d’Excel (modélisation, analyses complexes, scénarios)
- Forte capacité analytique et rigueur dans la manipulation des données
- Bonne compréhension des logiques financières (marge, rotation, BFR)
- Vision business et capacité d’arbitrage
- Esprit structuré et orienté solution
- Communication transverse et influence
- Résilience et gestion des priorités
- Capacité à évoluer dans un environnement exigeant et en transformation
Profil
- 5 à 10 ans d’expérience en Demand & Supply Planning
- Expérience impérative de la double casquette Demand + Supply
- Environnement ETI, idéalement agroalimentaire / GMS
- Expérience significative en prévision sous Excel (sans outil dédié structurant au départ)
- Culture S&OP et compréhension des enjeux de marge et de service client
Ce rôle est clé dans la performance opérationnelle et financière de l’entreprise.
Il s’adresse à un profil capable d’orchestrer l’interface entre Commerce et Supply, dans une logique d’optimisation globale.
Nous recherchons un professionnel autonome, structurant et orienté impact.