Commis de salle & Chef de rang Restaurant 2* Michelin Suisse

CDI -

Entreprise

Véritable temple de la gastronomie suisse depuis plus de 30 ans, notre client est situé dans le Jura suisse, région réputée pour sa beauté paisible & sa nature préservée.

Le nouveau maître des lieux est un passionné d’une gastronomie vraie et authentique sans cesse retravaillée pour assouvir sa créativité illimitée et accorder les produits exceptionnels au gré des saisons.

Excellence et créativité définissent probablement trop succinctement notre client, passeur d’une tradition d’audace, de maîtrise et d’élégance.

Pour transmettre son message et ses valeurs à des clients toujours plus nombreux, cet établissement recherche :

Poste

Un Commis de salle & un Chef de rang (H/F) en CDI 

Sous la responsabilité du Maître d’Hôtel, vous contribuerez à la préparation et au bon déroulement du service en salle. Vous garantirez l’accueil et le suivi des tables sous votre responsabilité.

Professionnel exigeant, vous respecterez les critères de qualité définis par la Direction et contribuerez à la mise en scène et à la présentation des plats élaborés par l’équipe en cuisine.

Vous travaillerez avec l’équipe en place en transmettant votre savoir-faire par votre exemplarité.

Profil

Véritable passionné, vous avez envie de vous investir dans un endroit unique et d’en devenir un ambassadeur.

D’un naturel avenant et doté du sens du service, vous avez une présentation irréprochable et le goût du travail bien fait. Vous êtes passionné par le service et êtes avide de développer vos compétences, mais également de transmettre vos connaissances avec bienveillance.

Vous aurez à cœur de contribuer à maintenir et développer l’image et la notoriété de l’établissement en proposant des prestations d’un haut niveau.

Vous avez construit votre parcours dans des établissements gastronomiques et étoilés Michelin et possédez un bon niveau d’allemand. 

Conditions :

  • Poste à pourvoir dès que possible.
  • Rémunération fixée à 4200.-CHF brut mensuel sur 13 mois. 
  • Possibilité de logement dans une chambre située à deux pas de l’établissement pour 300.-CHF/mois.
  • Etablissement fermé les lundi et mardi
  • Postes en coupure.

Ces postes s’adressent à des professionnels confirmés, engagés et ambitieux ayant la volonté de s’investir et désireux de porter haut les couleurs de ce bel établissement. Le management de l’entreprise est particulièrement respectueux de ses collaborateurs.

Toutes les candidatures sont traitées avec une totale confidentialité. Les références seront soigneusement contrôlées.
Votre dossier de candidature doit obligatoirement comprendre un CV, une lettre de motivation, une photo de vous et des références contrôlables.

Merci d’envoyer vos candidatures à :

Macarons Recrutement Hôtels & Restaurants
Alexandre de Roany (réf AR 19187)
27 Place de la Madeleine
75008 Paris ou par mail à

contact@macarons-recrutement.com

www.macarons-recrutement.com

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