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Postes en cuisine et en salle Emblématique 5* Savoie (CDD logé)

Entreprise

Ancré dans une station de ski de renommée internationale, notre client est un somptueux hôtel 5* régulièrement rénové. Luxe, calme et volupté sont les maîtres mots des hôtes de l’établissement, qui trouvent, au cœur de la Savoie, une ambiance à la fois familiale et raffinée.

Les chambres sont toutes au goût du jour et les espaces de l’hôtel marient habilement pierre, bois et verre. La clientèle de cet établissement, comme le personnel, ne s’y trompe pas. Elle est particulièrement stable et fidèle.

Doté d’un spa avec piscine extérieure chauffée et d’une salle de fitness remarquable, cet établissement offre également à ses clients une restauration de très grande qualité dans une ambiance chic et décontractée.

Afin de compléter ses équipes et vivre cette aventure unique, notre client recherche : 

Poste

des Chefs de partie cuisine et des Chefs de rang (H/F) 
en CDD saisonnier
 jusqu’au 1er Mai 2019

Sous la responsabilité du Chef de cuisine et/ou du Maître d’Hôtel, vous réaliserez, coordonnerez et gèrerez d’une manière autonome et rationnelle l’ensemble des opérations de votre partie/rang nécessaires à la mise en place/gestion du service dans le cadre des normes techniques et esthétiques de l’établissement.

Professionnel soigneux et rigoureux, vous respecterez les exigences de qualité définies par la Direction et le Chef de cuisine. Vous avez une connaissance approfondie des produits alimentaires, de leurs conditions de stockage et d’utilisation ainsi que des règles d’hygiène et des normes de sécurité.

Il est indispensable d’avoir une bonne capacité d’écoute et l’envie de travailler dans un environnement constructif.

Profil

Véritable passionné, vous avez envie de vous investir dans un endroit unique et d’en devenir un ambassadeur.

Vous avez construit votre parcours professionnel dans des établissements gastronomiques.

Conditions :

  • Rémunération entre 1600€ et 1800€ net mensuel selon votre expérience.
  • Postes nourri/logé dans de bonnes conditions.
  • Contrat de 39 heures semaine et heures supplémentaires rémunérées.

 

Ces postes s’adressent à des professionnels confirmés, engagés et ambitieux ayant la volonté de s’investir et désireux de porter haut les couleurs de ce bel établissement. Le management de l’entreprise est particulièrement respectueux de ses collaborateurs.

Toutes les candidatures sont traitées avec une totale confidentialité. Les références seront soigneusement contrôlées.

Votre dossier de candidature doit obligatoirement comprendre un CV, une lettre de motivation, une photo de vous et des références contrôlables.

Merci d’envoyer vos candidatures à :

Macarons Recrutement Hôtels & Restaurants
Alexandre de Roany (réf AR 18249)
27 Place de la Madeleine
75008 Paris ou par mail à

contact@macarons-recrutement.com

www.macarons-recrutement.com 

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