Chef de partie Épicerie Fine et Salon de Thé Haut de Gamme dans les Landes

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Entreprise

Situé au bord d’un Lac dans les Landes, ce paradis gourmand propose une gamme de produits haut de gamme de très grande qualité : épicerie fine, pâtisserie, vins, conserves et repas simples. L’atmosphère est conviviale et chaleureuse et attire une fidèle clientèle locale et naturellement les touristes.

Adossé à une table prisée, ce salon de thé cumule les atouts et pour consolider son développement notre client recherche :

Poste

Un Chef de Partie au Chaud (H/F) en CDD ou CDI

Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous réaliserez, coordonnerez et gérerez d’une manière autonome et rationnelle l’ensemble des opérations nécessaires à la mise en place et à la cuisson des différentes denrées ou préparations en vue du dressage des plats et de leur service dans le cadre des normes techniques et esthétiques de l’établissement.

Professionnel soigneux et rigoureux, vous respecterez les exigences de qualité définies par le Chef de cuisine. Vous avez une connaissance approfondie des produits alimentaires, de leurs conditions de stockage et d’utilisation ainsi que des règles d’hygiène et des normes de sécurité.

Il est indispensable d’avoir une bonne capacité d’écoute et l’envie de travailler dans un environnement constructif.

Profil

Vous êtes passionné de cuisine et aimez recevoir et faire plaisir. 

Professionnel exigeant, vous contribuerez à développer l’image et la notoriété de l’établissement en harmonie avec les autres activités du site.

Conditions :

  • Poste à pourvoir dès que possible.
  • Rémunération proposée : 1900 à 2100€ brut selon compétences
  • Logement possible
  • Horaires continus
  • 2 jours de repos en basse saison
  • Véhicule indispensable

Toutes les candidatures sont traitées avec une totale confidentialité. Les références seront soigneusement contrôlées.

Votre dossier de candidature doit obligatoirement comprendre un CV, une lettre de motivation, une photo et des références contrôlables.

Merci d’envoyer vos candidatures à :

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Macarons Recrutement Hôtels & Restaurants
Alexandre de Roany (réf AR 20097)

contact@macarons-recrutement.com

www.macarons-recrutement.com

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