Chef de partie CDI-Colmar-68

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Entreprise

Très bel établissement Hôtel* avec restaurant , entre Colmar et Selestat, recherche

Poste

Chef de partie froid H/F

Vous intégrez une brigade de 10 personnes, vous êtes 2 par poste.Vous pratiquez une cuisine soignée pour le restaurant et une cuisine de type brasserie soignée pour le « wintsub ». Menu du jour pour la brasserie le midi (50 cvts) et le soir 80 à 110 cvts sur les 2 restaurants. Le restaurant gastronomique fonctionne plus le soir et le weekend. La carte change et varie selon les saisons. Activité banquet et séminaire de façon périodique.

Profil

salaire 1800 € net, évolutif à 2000 € net selon compétences.

Poste à pourvoir début avril 2020

2 jours de congé

CDI

Saint Hippolyte

 

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