UN CHEF DE CUISINE (H/F)

Le restaurant a une capacité de 90 cvts, le midi faible activité et le soir 120 cvts.

La brigade se compose du chef , un second, un commis, un pizzaiolo et un plongeur.

La carte comprend : salades, burger, 1 viande, 1 poisson, et 3/4 desserts, tout en fait maison.

Vous serez en charge de la gestion globale de la cuisine, stock, achats, commandes, traçabilité des aliments et normes d’hygiene.

L’ambiance y est familial, le poste est ouvert à une personne volontaire et ayant l’envie de travailler en équipe.