BOUCHER H/F
Entreprise
- Au sein du Groupe Interaction, nous proposons des solutions de recrutements (intérim, CDD, CDI) pour accompagner le développement de l’activité de plus de 3000 clients dans le respect de nos engagements RSE. En faisant vivre nos valeurs (proximité, confiance, écoute et considération), nous plaçons l’humain au cœur de notre activité. Notre groupe, né en Bretagne en 1991, développe son expertise et ses compétences par l’action des 500 co-acteurs répartis dans plus de 130 agences sur tout le territoire national. Aujourd’hui le Groupe Interaction compte 12 marques spécialisées pour être au plus proche des besoins de nos clients : Interaction Intérim, Thedra, Celtic Emploi, BBI, Interaction Sales et Marketing, Interaction Saison, Insideaction, Expert & Manager, BMC, Vhita, Sinademploi, Inovaction. Notre Marque Interaction Intérim est spécialisée dans la délégation et le placement de profils chez nos clients. Nos agences généralistes agissent sur les domaines de l’industrie, la logistique, le tertiaire, le BTP, l’agroalimentaire, le transport, GMS …
Poste
Nous recherchons pour l’un de nos clients spécialisé en agroalimentaire basé à Pouldrezic, un(e) boucher, Vos missions principales sont :
- Procéder à l’abattage après étourdissement dans le respect du « bien être » animal.
- Assurer les opérations sur chaine d’abattage
- Assurer les opérations de découpe et de désossage, ainsi que la pesée des carcasses, sous contrôle Uniporc.
- Assurer l’enregistrement des informations de suivi de production
- Nettoyer et maintenir en état de propreté et d’hygiène le poste de travail et les outils.
Vous maîtrisez les règles et bonnes pratiques en matière d’hygiène et de sécurité en vigueur ainsi que les normes de qualité et des règles de traçabilité, vous maîtrisez les techniques d’aiguisage, vous avez les connaissances de l’anatomie de l’animale et la typologie des pièces de viandes. Vous êtes calme et rigoureux(se), ce poste est fait pour vous !
Profil
Vous avez idéalement une expérience réussie entant que boucher. Vous êtes discret(e) et autonome. Conditions de travail : condition physique adaptée au travail debout, port des EPI et tenue adaptée.