En tant qu’Assistant(e) Chef de Production, vous jouerez un rôle clé dans le bon déroulement des opérations de production et la gestion de l’équipe. Vos principales responsabilités seront les suivantes :

Production :

• Comprendre et maîtriser tous les postes de production afin de pouvoir intervenir à chaque étape du processus.
• Participer activement à la gestion quotidienne de la production, en vous assurant que chaque ligne fonctionne de manière optimale.
• Résoudre les problèmes techniques ou organisationnels qui peuvent survenir durant la journée de production, afin de maintenir un flux de travail constant.
• Connaître et gérer les rotations de production pour garantir un stock en adéquation avec les besoins de la production et une gestion efficace des matières premières.
• Coordonner et contrôler les lignes de production pour garantir leur bon fonctionnement, en veillant à ce que l’équipe respecte les consignes et que les équipements soient utilisés correctement.
• Relayer les informations de production aux différents acteurs internes et s’assurer que toutes les données nécessaires sont transmises à temps.
• Vérifier les outils de production pour vous assurer qu’ils sont conformes aux normes et en état de fonctionner correctement.

Qualité :

• Maîtriser les processus de nettoyage et s’assurer que les cadences sont respectées pour garantir des standards de qualité irréprochables.
• Assurer la traçabilité informatique des opérations et des produits, en vérifiant que toutes les données sont correctement enregistrées et accessibles.

Gestion d’équipe :

• Animer et driver une équipe de production de 15 personnes, en veillant à la cohésion du groupe et à l’atteinte des objectifs de production dans les meilleures conditions.
• Assurer un bon climat de travail au sein de l’équipe, tout en étant capable de prendre des décisions rapides et justes en cas de besoin.

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