Vous aurez pour responsabilité de gérer les achats, les approvisionnements et la structuration de l’offre d’un portefeuille de produits de la mer. Vos principales missions :

Achats et relations fournisseurs :

·       Avoir une expertise sur l’ensemble du portefeuille des produits et sur le marché associé (aussi bien sur les produits bruts qu’élaborés)

·       Négocier et acheter au quotidien vos produits à cours avec les meilleures conditions d’achats souhaitées dans le respect de la politique Monoprix.

·       Gérer toutes les opérations liées à l’achat (organisation du transport, relations fournisseurs et gestion des litiges)

·       Sourcer et développer de nouveaux partenariats

Gestion :

·       Suivre et maîtriser au quotidien les prix de vente des produits et leurs marges

·       Suivre les indicateurs nécessaires au pilotage de l’activité (CA, Volumes, Marge)

·       Restructurer les offres TRAD et LS afin d’optimiser leurs performances et leurs détentions en magasin

Animation commerciale :

·       Animer quotidiennement notre offre auprès des équipes magasins et leurs transmettre toutes les informations relatives au marché.

·       Préparer chaque année les campagnes à venir, optimiser leur déroulement et dresser le bilan en fin de campagne afin d’améliorer les campagnes suivantes

·       Mettre en place de façon rigoureuse des manifestations (offres construites en anticipation avec les fournisseurs et les magasins) et suivre leurs performances pour les produits le nécessitant (offres des périodes festives par exemple)

Missions transverses :

·       Travailler en bonne collaboration, avec les agréeurs, afin d’améliorer la qualité des approvisionnements et, avec les acteurs de la vente, pour optimiser l’excellence opérationnelle du déploiement des offres en magasins.

·       Collaborer de façon quotidienne avec le reste du bureau d’achats et vous serez en interface avec différents services de notre entreprise (ventes, qualité, marketing, services informatiques).