Les missions sont :

Gestion des approvisionnements

• Anticiper les besoins en produits pour l’ensemble des 5 dépôts, en lien avec les historiques de vente et les rotations observées
• Passer les commandes d’approvisionnement auprès des partenaires industriels et grossistes référencés
• Identifier le meilleur prix disponible parmi les fournisseurs en portefeuille, dans le respect des accords négociés, notamment les « périodes promo »
• Suivre les délais de livraison et gérer les éventuels aléas ou ruptures

Gestion des stocks et des DLC

• Suivre les niveaux de stocks de chaque site et alerter en cas de risque de rupture ou de surstock
• Contrôler les dates limites de consommation (DLC) et prioriser l’écoulement des produits à courte durée de vie
• Proposer des actions correctives en cas d’anomalie de stock (réaffectation entre sites, commandes urgentes, déstockage)

Veille promotionnelle et optimisation achats

• Suivre les calendriers promotionnels des fournisseurs et anticiper les commandes pour en bénéficier au bon moment
• Analyser les offres tarifaires ponctuelles et recommander des arbitrages d’achat opportunistes
• Contribuer à l’amélioration continue des pratiques d’approvisionnement (outils, processus, indicateurs)

Coordination interne

• Travailler en étroite collaboration avec Patrick sur la stratégie fournisseurs et les conditions d’achat
• Être l’interlocuteur(trice) opérationnel(le) des responsables de dépôts pour les besoins en approvisionnement
• Rendre compte régulièrement de l’état des stocks, des commandes en cours et des indicateurs clés