Chef de Cuisine Nouveau Restaurant Bistronomique Lifestyle Loir-et-Cher
Entreprise
Nichée entre Blois et Tours, au cœur du Loir-et-Cher, cet futur restaurant bistronomique ouvrira ses portes en décembre 2025 au sein d’un tout nouveau centre dédié à la culture, aux loisirs et à l’événementiel. Pensée comme un lieu de vie chaleureux et contemporain, il proposera une cuisine généreuse, de saison, locale, qui célèbre les produits frais à travers des assiettes créatives et gourmandes. Tout sera fait maison.
L’établissement, à la fois raffiné et accueillant de 90 places assises sera ouvert à l’heure du déjeuner et du dîner. Il comprendra également un bar et un social club, offrant une carte de snacking sophistiquée, dans une ambiance conviviale et résolument moderne.
Nous recherchons :
Poste
Un Chef de Cuisine (H/F) en CDI
Nous recherchons un Chef de Cuisine passionné et créatif pour incarner l’âme culinaire de notre projet ambitieux. En tant que membre clé de notre équipe, vous serez directement lié à la direction et aurez la responsabilité de créer une cuisine inspirée, authentique et accessible, qui deviendra une adresse incontournable de la région.
Votre mission sera de développer une carte qui allie harmonieusement goût, modernité et attachement au terroir. Vous serez appelé à manager une équipe jeune et motivée, en favorisant un esprit d’écoute et de collaboration. Vous assurerez également le suivi des coûts, la rentabilité de l’activité, et le respect des normes d’hygiène et de sécurité.
Votre exigence et votre sens du contact seront des atouts précieux pour fidéliser tant vos équipes que la clientèle. Rejoignez-nous pour écrire ensemble l’histoire culinaire de notre restaurant bistronomique lifestyle dans le Loir-et-Cher.
Profil
Nous recherchons un(e) Chef(fe) passionné(e) et expérimenté(e) en cuisine bistronomique de qualité pour rejoindre notre projet ambitieux. Vous êtes créatif(ve), rigoureux(se) et doté(e) d’un tempérament bienveillant. Vous avez une solide expérience en cuisine bistronomique et un véritable talent pour transmettre votre savoir-faire et dynamiser une équipe.
Votre goût pour les beaux produits, votre réactivité et votre sens de l’organisation seront des atouts précieux pour réussir dans ce poste.
Conditions :
- Poste à pourvoir en octobre 2025
- Rémunération attractive selon l’expérience
- CDI, statut cadre au forfait jour
- Logement temporaire possible pour faciliter la prise de poste
Rejoignez cette aventure humaine et culinaire unique, ancrée dans son territoire et tournée vers l’avenir. Contribuez à la création d’un lieu exceptionnel, appelé à devenir une référence locale.
Merci d’envoyer vos candidatures à :
Alexandre de Roany (réf AR2547B)
Macarons Recrutement Hôtels & Restaurants
27 place de la Madeleine
75008 Paris