Chef gérant de restauration H/F
Entreprise
Le cabinet de recrutement CRDL recherche pour l’une des ses entreprises clientes, un chef gérant de restauration H/F.
Poste
Vos missions seront :
– Participer à la production des repas
– Assurer la gestion du service de restauration
– Réaliser, encadrer, organiser et coordonner le travail de production et de distribution
– Manager l’équipe du service restauration
– Réaliser l’approvisionnement et contrôler la gestion des stocks
– Assurer la relation au quotidien avec le client
– Gérer au plus près dans le cadre du budget alloué
– Maitriser l’hygiène en restauration et appliquer la démarche HACCP
Poste du lundi au vendredi.
Profil
Profil recherché :
Vous êtes titulaire d’un diplôme niv. BEP/CAP/BacPro, vous avez une expérience confirmée de 3 ans min. en restauration collective de santé (régimes, textures modifiées).
Vous maîtrisez les règles HACCP, êtes dynamique et pédagogue, alors tout est réuni pour pourvoir ce poste.
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