Chef de Cuisine pour Trattoria-Pizzeria à Bruxelles
Company
Créé en 1996, Ciccio Bello est une authentique Trattoria-pizzeria où se mêlent tradition italienne et modernité. En 2023, le restaurant a changé de direction et a été redécoré avec un style contemporain, tout en conservant son esprit chaleureux et convivial. Recommandé par le guide Le Petit Futé, Ciccio Bello est reconnu pour ses pizzas napolitaines de qualité exceptionnelle et son atmosphère accueillante, idéale pour des repas en famille, entre amis ou des événements professionnels. Situé au cœur de Bruxelles, Ciccio Bello est une véritable institution de la cuisine italienne, offrant une expérience culinaire unique à ses clients.
Nous sommes à la recherche recherche de notre nouveau Chef de Cuisine pour porter haut les couleurs de la gastronomie italienne.
Position
Un Chef de Cuisine Italien (H/F) en CDI
Vos Missions :
- Superviser et coordonner l’ensemble des activités de la cuisine
- Élaborer et renouveler les menus avec des plats traditionnels et créatifs
- Garantir la qualité et la constance des plats servis
- Former et encadrer une équipe de quatre personnes
- Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité
Rejoindre Ciccio Bello, c’est intégrer une équipe dynamique et passionnée, dédiée à l’excellence culinaire. Vous aurez l’opportunité de travailler dans un cadre unique et stimulant, où votre créativité et votre expertise seront valorisées. En tant que Chef de Cuisine, vous jouerez un rôle clé dans le développement et la réussite de notre Trattoria, contribuant à faire de Ciccio Bello la meilleure destination pour les amateurs de cuisine italienne à Bruxelles. Si vous avez l’âme d’un leader et l’amour de la cuisine italienne chevillée au corps, ce poste est fait pour vous.
Profile
Le candidat idéal est d’origine italienne, avec une solide expérience en tant que Chef de Cuisine dans des restaurants italiens. Il ou elle doit être passionné(e) par la cuisine italienne, créatif(ve), rigoureux(se), avec un sens aigu de la qualité et du détail.
Conditions :
- Poste à pourvoir dès que possible en CDD puis CDI
- Rémunération proposée : 3000€ à 3500€ net selon expérience
- 2 jours de repos consécutifs
- Possibilité de logement pendant la période d’essai
Ce poste s’adresse à des professionnels confirmés, engagés et ambitieux ayant la volonté de s’investir sur du long terme et désireux de porter haut les couleurs de ce bel établissement. Le management de l’établissement est particulièrement respectueux de ses collaborateurs.
Toutes les candidatures sont traitées avec une totale confidentialité. Les références seront soigneusement vérifiables.
Votre dossier de candidature doit obligatoirement comprendre un CV, une lettre de motivation, une photo et des références vérifiables.
Macarons Recrutement Hôtels & Restaurants
Alexandre de Roany (réf AR24329B)
27 place de la Madeleine
75008 Paris