RESPONSABLE DE MAGASIN H/F 91
Entreprise
CARREDOR cabinet de recrutement spécialiste des métiers du Retail. Depuis plus de 12 ans, nous intervenons sur la France entière pour des profils de managers opérationnels
Nous recherchons pour notre client, un RESPONSABLE MAGASIN F/H pour une boulangerie située à CHILLY-MAZAIN (91)
Poste
Entre relai du responsable de magasin, lien entre les équipes de production et le contrôle hygiène -qualité, vous aurez toujours un challenge à relever.
En tant que responsable de magasin, vous gérez et développez l’activité de production et de vente d’une boulangerie, dans le respect de la politique de l’entreprise. Vous animez les équipes de vente, encadrez le personnel et veillez à développer le chiffre d’affaires et la rentabilité du magasin.
À ce titre, vous êtes le garant de l’image de l’enseigne, et vous saurez :
– Conseiller, répondre aux attentes de la clientèle et la fidéliser ;
– Optimiser le chiffre d’affaires et les performances commerciales du point de vente ;
– Optimiser la gestion du compte d’exploitation (marge brute, frais de personnel…) ;
– Gérer administrativement la boutique (stocks, inventaires, etc.) et ses effectifs (planning, contrats, etc.) ;
– Garantir l’application des recettes en production, des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire, des actions commerciales, et des consignes de merchandising ;
– Animer votre équipe d’une 15ène de personne: recruter, former et motiver.
Profil
De formation commerciale, type Bac+2, vous justifiez d’une expérience d’environ 5 ans en qualité de Manager , dans un secteur alimentaire/frais
– Vous êtes dynamique et disponible pour les clients et l’équipe ;
– Vous savez motiver une équipe et fédérer les énergies ;
– Le sourire et le sens de l’accueil ;
– Vous savez optimiser un compte d’exploitation ;
– Vous êtes sensible aux règles de qualité et d’hygiène des produits alimentaires.
Statut cadre – Forfait jour
Selon Profil
Avantages: Titre-restaurant / Panier