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Commis de salle et Chefs de rang Etablissement 4* Pays de Gex (postes logés)

Entreprise

Niché dans un cadre idyllique, du haut de ses 1250 m d’altitude, notre client est un magnifique Chalet chaleureux et boisé situé dans le Jura, proche du bassin genevois, face au Lac Léman, à la chaîne des Alpes et au Mont Blanc.

Cet établissement de 21 chambres et suites classé 4* a subi une véritable cure de jouvence et une complète rénovation.

Les restaurants (gastronomique et bistronomique), le bar, la piscine et la salle de séminaire, forment un ensemble harmonieux pour le plus grand bonheur de ses hôtes. Tout a été conçu pour en faire le plus bel établissement de charme de la région.

Afin de compléter son équipe et vivre cette aventure unique, notre client recherche : 

Poste

des Commis de salle et Chefs de rang (H/F) en CDI

Vous serez rattachés au restaurant gastronomique de 30 couverts qui ambitionne de devenir rapidement une table d’exception ou au restaurant bistronomique de l’établissement.

Sous la responsabilité du Maître d’Hôtel, vous contribuerez à la préparation et au bon déroulement du service en salle. Vous garantirez l’accueil et le suivi des tables sous votre responsabilité. Vous travaillerez avec l’équipe en place en transmettant votre savoir-faire par votre exemplarité.

Professionnel exigeant, vous respecterez les critères de qualité définis par la Direction et contribuerez à la mise en scène et à la présentation des plats élaborés par l’équipe en cuisine.

Profil

D’un naturel avenant et doué du sens du service, vous avez une présentation irréprochable et le goût du travail bien fait. Professionnel exigeant, vous contribuerez à développer l’image et la notoriété de l’établissement en harmonie avec les différents services.

Vous avez une expérience réussie au même poste dans un établissement similaire et possédez un très bon niveau d’anglais.

Rémunération fixée selon vos compétences. Chaque poste est nourri/logé dans de bonnes conditions à quelques kilomètres de l’établissement. Véhicule obligatoire. Les uniformes sont fournis, contrat de 39 heures.

Ce poste s’adresse à des professionnels confirmés, engagés et ambitieux ayant la volonté de s’investir sur du long terme et désireux de porter haut les couleurs de ce bel établissement. Le management de l’entreprise est particulièrement respectueux de ses collaborateurs.

Toutes les candidatures sont traitées avec une totale confidentialité. Les références seront soigneusement contrôlées.

Votre dossier de candidature doit obligatoirement comprendre un CV, une lettre de motivation, une photo de vous et des références contrôlables.

Macarons Recrutement Hôtels & Restaurants
Alexandre de Roany (réf AR 17007)
27 Place de la Madeleine
75008 Paris ou par mail à

contact@macarons-recrutement.com

www.macarons-recrutement.com

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