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Chef de rang petit déjeuner (H/F)

Entreprise

Mac Ewan, cabinet de recrutement spécialisé dans les métiers de l’hôtellerie, de la restauration, et du tertiaire recherche pour un de ses clients, un CHEF DE RANG PETIT DEJEUNER (H/F). 

 

Hôtel haut de gamme parisien de 45 chambres. 

Au sein de l’établissement, prestigieux bar à champagne, un restaurant proposant une cuisine snaking pour le déjeuner, une cuisine plus élaborée le soir et une activité room service. 

Clientèle d’habitués. 

Poste

Sous la responsabilité du manager du restaurant, vos principales missions sont:

– l’accueil, le service ainsi que les encaissements des clients,

– le respect des procédures de réception de livraisons, hygiène (HACCP) et rangement,

– la réalisation d’un minimum de cuisine type snacking/room-service,

– la gestion des appels téléphoniques internes et externes,

– de vous assurer du bon déroulement des séjours des clients à chaque instant.

 

Horaires : continues (06h30 à 14h30 ou 08h à 16h).

Repos : vendredi & samedi

Rémunération : 1450€ net selon profil.

Profil

Issu(e) d’une formation en restauration, vous avez validé une expérience similaire au sein d’un établissement haut de gamme.

De bonne présentation, vous êtes dynamique, motivé(e) et vous parlez l’anglais professionnel. 

 

Si ce poste vous intéresse, merci de nous faire parvenir votre CV à jour sur candidatures2017@mac-ewan.com

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