Chef Boucher H/F
Entreprise
CARREDOR est un cabinet de conseil en recrutement sur les métiers de Bouche et de grande distribution.
Nous recherchons pour un de nos clients, enseigne de supermarché Alimentaire, un Chef Boucher H/F à Montévrain (77).
Poste
Vous aurez comme missions:
– Assurer le conseil et la vente auprès de nos clients, mise en avant des produits frais, vente additionnelle
– Assurer la présentation marchande des produits (mise en scène, clarté des prix et de l’information) en respectant la règlementation spécifique à votre rayon (traçabilité, étiquetage, …)
– Veiller au respect des procédures et règles d’hygiène et de qualité (vérification des livraisons, suivi de la maturation des produits, …)
– Sélectionner les viandes, assurer leur transformation (désossage, dégraissage, découpe, …)
– Préparer les commandes des clients
Cette liste n’est pas exhaustive.
Profil
-De formation CAP/BEP Boucher, vous justifiez d’une expérience significative sur un poste similaire en grande distribution alimentaire ou dans des boucheries traditionnelles.
-Une maitrise des gammes, produits, saisonnalité, contraintes inhérentes à la gestion d’un tel secteur (hygiène, traçabilité, rotation, etc.) est exigée.
-Véritable intermédiaire entre l’enseigne et les clients, vous aimez le contact et savez faire partager votre amour du produit.
-Votre dynamisme et votre réactivité sont des atouts incontestables dans vos missions
- Lieu: Montévrain (77)
- CDI – Temps Plein
- Rémunération: selon profil + primes de 13 e mois + avantages groupes
Si vous aimez travaillé dans un environnement dynamique et vous aimez préparer de jolis plats , n’hésitez pas et adressez votre Cv ou contactez Ilan pour en discuter..