Notre agence TOP EMPLOI BEAUNE recherche pour l’un de ses clients un(e) Boulanger(e) H/F.

Vos missions : 

• sélectionner les matières premières et garantir leur qualité ;
• suivre les étapes de préparation du pain ;
• manier correctement et s’assurer du bon entretien de toute une variété d’outils et d’équipements (pétrin, refroidisseur, diviseuse, chambre à balancelle, façonneuse, chambre de fermentation, four, tours réfrigérés, batteur, laminoir, armoire pâtissière, armoire de congélation) ;
• vendre et conseiller les clients ;
• effectuer le suivi du stock et négocier avec les fournisseurs ;
• anticiper les demandes saisonnières et les besoins en production ;
• participer à la mise en vitrine des produits finaux et à l’étiquetage ;
• diversifier l’offre et prendre part à l’élaboration des prix de vente.