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Assistant Maître d’Hôtel Emblématique 5* Savoie (CDD logé)

Entreprise

Ancré dans une station de ski de renommée internationale, notre client est un somptueux hôtel 5* régulièrement rénové. Luxe, calme et volupté sont les maîtres mots des hôtes de l’établissement, qui trouvent, au cœur de la Savoie, une ambiance à la fois familiale et raffinée.

Les chambres sont toutes au goût du jour et les espaces de l’hôtel marient habilement pierre, bois et verre. La clientèle de cet établissement, comme le personnel, ne s’y trompe pas. Elle est particulièrement stable et fidèle.

Doté d’un spa avec piscine extérieure chauffée et d’une salle de fitness remarquable, cet établissement offre également à ses clients une restauration de très grande qualité dans une ambiance chic et décontractée.

Afin de compléter ses équipes et vivre cette aventure unique, notre client recherche : 

Poste

un Assistant Maître d’Hôtel (H/F) en CDD saisonnier jusqu’au 1er Mai 2019

Sous la responsabilité du Maître d’Hôtel, vous contribuerez à la préparation et au bon déroulement du service et garantirez l’accueil et le suivi des tables sous votre responsabilité. Vous travaillerez avec l’équipe en place en transmettant votre savoir-faire par votre exemplarité.

Professionnel exigeant, vous respecterez les critères de qualité définis par la Direction et contribuerez à la mise en scène et à la présentation des plats élaborés par l’équipe en cuisine. 

Il est indispensable d’avoir une bonne capacité d’écoute et l’envie de travailler dans un environnement constructif.

Profil

D’un naturel avenant et doué du sens du service, vous avez une présentation irréprochable et le goût du travail bien fait. Professionnel exigeant, vous contribuerez à développer l’image et la notoriété de l’établissement en harmonie avec les différents services.

Vous jouerez un rôle clé dans la fidélisation de la clientèle et agirez en ce sens. Professionnel confirmé, vous saurez gérer avec efficacité les situations de stress (coup de feu) en préservant la quiétude de la clientèle.

Vous avez une expérience réussie au même poste dans un établissement similaire et parlez couramment l’anglais.

Conditions :

  • Rémunération entre 1700€ et 2000€ net mensuel selon votre expérience.
  • Poste nourri/logé dans de bonnes conditions.
  • Contrat de 39 heures semaine et heures supplémentaires rémunérées.

 

Ce poste s’adresse à des professionnels confirmés, engagés et ambitieux ayant la volonté de s’investir et désireux de porter haut les couleurs de ce bel établissement. Le management de l’entreprise est particulièrement respectueux de ses collaborateurs.

Toutes les candidatures sont traitées avec une totale confidentialité. Les références seront soigneusement contrôlées.

Votre dossier de candidature doit obligatoirement comprendre un CV, une lettre de motivation, une photo de vous et des références contrôlables.

Merci d’envoyer vos candidatures à :

Macarons Recrutement Hôtels & Restaurants
Alexandre de Roany (réf AR 18251)
27 Place de la Madeleine
75008 Paris ou par mail à

contact@macarons-recrutement.com

www.macarons-recrutement.com 

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